Aceites de temporada

El inicio de la campaña de recolección de la aceituna nos va a traer a nuestros hogares aceites frescos que propocionan la base principal de la dieta mediterránea, Alfonso Montaño presenta el tema.

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Envases reciclados

En la actualidad la economía circular se impone en todos los sectores, también en el envase alimentario, Eva Verdejo, Responsable de Sostenibilidad y Valorizacion de Aimplas, nos habla sobre los envases realizados a partir de materiales reciclados que cumplen con toda la normativa sanitaria.

La investigación científica, no solo desarrolla nuevos productos, sino que da valor a los residuos, potenciando los procesos de economía circular. envases

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Nuevas tecnologías en la aceituna de mesa

En la Despensa mensual de Radio Nacional hablamos del sector de la aceituna de mesa y la aplicación de las nuevas tecnologías en el mismo con Rafael Pleite Gutiérrez, socio director de Global Olive, consultora especializada en este fruto

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