Proyecto TERMAR

Laura Villard, responsable del Departamento de desarrollo de productos e I+D en El Encinar de Humienta, presenta el proyecto ω- TERMAR, que pretende mejorar los aspectos nutricionales de la carne de vacuno es uno de los aspectos que más preocupa a los consumidores, con el fin de optimizar su composición en ácidos grasos surge el proyecto.

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